Bekentenissen van een ouder wordende motorrijder: kiwi’s, curry’s en kokospalmen: NZ tot Sri Lanka

نوارا الیا به یالا

پارک ملی Onderweg naar Yala werd een theeplantage bezocht. کشور مرتفع سریلانکا به لطف خاک غنی و آب و هوای عالی خود، شرایط مناسبی را برای پرورش چای و طیف وسیعی از سبزیجات فراهم می کند.

شرایط عالی برای باغبانی

سبزیجات فراوان

باید اعتراف کنم که پرورش و فرآوری چای چیزی نبود که خیلی عمیق به آن فکر کرده بودم، اما چند ساعت جذاب و بسیار پیچیده‌تر از آن چیزی بود که تصور می‌کردم. همچنین باعث شد که بفهمم چای بدون شیر چقدر خوشمزه است، اما سوارکار این است که باید چای باکیفیت باشد تا بیشترین بهره را از آن ببرم. مانند گیاه شناس در باغ های گیاه شناسی فوق الذکر، صاحب شرکت هم مشتاق و هم بسیار جالب بود.

مزرعه چای

مالک توضیح داد که بهترین چای ها از بالای بوته های چای به دست می آیند و چی کننده ها در انتخاب چیزی که باید برداشت کنند ماهر هستند.

De bovenste paar bladeren تولید کننده ممتاز theesoorten

راهنمای چای سیلان

Een enorm gebied voor het screenen van de rauwe bladeren

Het droog-en maalproces van cruciaal belang voor de smaak en vereist veel vakmanschap است. Grotere, donkerdere bladeren vormen de premium theesoorten, terwijl de poederachtige resten de neiging hebben om theezakjes te gebruiken. De fabriekseigenaar voorzichtig in zijn opmerkingen over theezakjes, omdat deze handig in gebruik zijn en daardoor marktwaarde hebben بود. Als ik zijn opmerkingen mag parafraseren, staan’ze onderaan de smaakladder!

برگ های خشک شده را آسیاب کنید

این زمانی است که جنی در اظهار نظرهای عجیب و غریب در مورد مهندسان افراط می کند. عکس زیر مقداری از بقایای روی زمین را نشان می دهد که از یک فرآیند الک کردن که در آن برگ های خشک شده از نظر اندازه و کیفیت ارزیابی می شوند. تنها کاری که انجام دادم این بود که متوجه شدم حجم کمتری توسط کلاس‌های با کیفیت بالاتر تولید می‌شود و این می‌تواند به عنوان توزیع پارتو مبتنی بر برگ چای تفسیر شود. من فکر می کردم که این یک مشاهده کاملا طبیعی و عادی است، اما ظاهراً به گفته خانم ج.

نمایش تصویری از یک اصل ریاضی مشترک (یا نه)

چای های مختلف در انتظار بسته بندی

به دنبال آن چای را چشیدیم و بله، تفاوت طعمی آشکار بود. ما یک پکوی پرتقالی را انتخاب کردیم که برای چای بالا در خانه خوشمزه بود (آیا!).

چشیدن چای

عکس هنری چند برگ پیچیده

استاندارد فوق‌العاده بالای توقف‌های ناهار قبلاً ذکر شده بود و آخرین توقف نیز تفاوتی نداشت. با این حال، منظره تراس بهتر از هر چیزی بود که قبلا دیده شده بود، با منظره ای در سطح جهانی از یک دره.

هنگام صرف ناهار منظره بدی نیست

نه چندان دور از جاده به سمت یالا یک آبشار زیبا وجود داشت که قطعا ارزش توقف را داشت.

این کاملاً یک آبشار است!

مقصد ما در آن شب، هیلتون یالا بود، نه چندان دور از ورودی پارک ملی. اگر فکر می‌کردیم که اوگا اولاگالا اوج اقامت است (قسمت 2)، یالا سطح بعدی بالاتر بود. با واحدهای مجزا که در زمین‌های پارک مانند پوشیده از درخت و یک منطقه اداری/غذاخوری مرکزی قرار داشتند، شاهکاری بود که به هیچ وجه زرق و برق یا زیاده‌روی نشده بود. این چیزی است که سریلانکا در آن برتری دارد. به ما توصیه شد که با یک چرخ دستی گلف تماس بگیریم تا ما را به مجتمع مرکزی ببرد زیرا حیات وحش اغلب در این ملک رفت و آمد می کند. واحد ما:

نشیمن/اتاق خواب

حمام

اتاق ابزار بین اتاق نشیمن/اتاق خواب و حمام

بار سالن در مجتمع مرکزی

دو سفر به پارک ملی برنامه ریزی شده بود، یکی در صبح و دیگری در اواخر بعد از ظهر، زیرا ترکیب حیوانات در طول روز تغییر می کند. راهنمای ما یک محیط بان جوان سریلانکایی به نام سارج بود. بخشی از آموزش و تجربه کاری او در آفریقای جنوبی انجام شد و دانش او فوق العاده بود. راهنمای دیگری که کشور می تواند به آن افتخار کند. توانایی او برای دیدن چیزها عجیب بود و وقتی از او در مورد این توانایی پرسیدند، او توضیح داد که در واقع متوجه شدن چیزی نیست، بلکه برای این است که بفهمد چیزی در جای خود نیست، یا کاملاً با چشم انداز کلی مطابقت ندارد. این همان افزایش آگاهی موقعیتی برای سواران/رانندگان پیشرفته، خلبانان یا ملوانان است. گزیده ای از عکس های هر دو خروجی در ادامه می آید.

ورودی پارک ملی یالا

راهنمای رنجر ما “Sarge” – پسر عالی

مسیر پلنگ در کنار جاده

گاومیش آبی در حال غوطه ور شدن – ظاهرا خطرناک ترین موجودات در پارک

لک لک نقاشی شده

شاه ماهی گلو سفید

گله کوچکی از فیل ها

مارمولک مانیتور بزرگ

تمساح بزرگ آب شیرین

گوزن سامبا – به آسیب دیدگی قسمت های عقبی توجه کنید

لک لک آجودان کوچک و ایبیس

ما واقعاً انتظار نداشتیم که یک پلنگ گریزان را ببینیم، اما در اواخر روز یک پلنگ را دیدیم که تا حدی در یک درخت استتار شده بود. ما از آنچه دیدیم سپاسگزار بودیم، به خصوص که چند سال پیش یک میلیون دلار برای عکس گرفتن از یک عکس در سرنگتی خرج کرده بودیم.

پارک ملی یالا به طور خاص یک مقصد طبیعی است که باید حتما ببینید و ما پارک را کاملا مجذوب آنچه دیده بودیم ترک کردیم. غروب زیبا بود و ابرها شبیه خدای یونانی بودند که رعد و برق پرتاب می کرد.

پایانی مناسب برای روز

قسمت 7 در راه است ….