نوشیدنی قهوه به Cafelatte در Dobbs Ferry، نیویورک

سوار
BMW R75/5 فقط با یک “مخزن توستر” برای 1-2 سال مدل (بسته به منبع) در دسترس بود. این نام به دلیل مخزن کوچکتر 4 گالنی آن با پانل های جانبی کرومی که تا حدودی شبیه توسترهای کرومی آن دوران است، گرفته شد. سیستم شارژ محدود در BMW R75/5 1972 به این معنی است که دنده گرمکن گزینهای نیست، و ظاهر برهنه به این معنی است که باد کامل به سمت شما میآید، بنابراین من در هوای سرد این دوچرخه را سوار نمیکنم. اما امروز یک روز اوایل بهار به طرز شگفت انگیزی گرم بود، بنابراین من توستر قدیمی را برای سواری امروز با خود بردم.
Beeline فقط 22 مایل به سمت جنوب غربی کشور Westchester از شروع شمال شرقی در کراس ریور، نیویورک نشان داد. ما را ببینید مقاله ای در مورد کشف مسیرهای جدید با Beeline. من در مسیر 35 به سمت شرق حرکت کردم و قصد داشتم مسیر 124 را بگیرم و به سمت جنوب حرکت کنم.
مسیر 124 یک جاده روستایی پر پیچ و خم زیبا است. ابتدا از لبه غربی منطقه حفاظت شده وارد پاوند ریج می گذرد، پارکی با مساحت بیش از 4300 هکتار که بزرگترین پارک در استان است. برای پیاده روی و کمپینگ بسیار مناسب است. کمپینگ با موتور سیکلت یک گزینه است، زیرا می توانید دوچرخه خود را درست از کنار محل های کمپینگ در پارک عبور دهید. من این کار را با یک چادر Wingman on the Road در R18 انجام دادم در حالی که برای سفرهای طولانی تر تست لرزش انجام می دادم.
مسیر 124 به سمت Pound Ridge میرود و با مسیر 137 و تقاطع دیگری با مسیر 172 در نزدیکی مسافرخانه در Pound Ridge که توسط سرآشپز مشهور Jean-Georges Vongerichten اداره میشود، متصل میشود. با اصرار قطبنمای Beeline، به مسیر 172 میپیوندم تا کمی به سمت غرب حرکت کنم.
مسیر 172 مرا از مرکز شهر بدفورد، نیویورک میگذراند، جایی که به مسیر ایالتی 22 (جاده پست آلبانی) میپیوندد. بدفورد در ابتدا مقر شهرستان وستچستر بود، قبل از اینکه بریتانیا آن را در سال 1779 سوزاند و تنها یک ساختمان پابرجا ماند. این عمارت که عمدتاً بهعنوان مجموعهای از عمارتها بازسازی شده است، اکنون به عنوان هالیوود شرق شناخته میشود و چندین سلبریتی آن را و شهرهای اطراف آن را خانه خود میخوانند. ممکن است رالف لورن را در حال گشت و گذار در جاده های شهر با یکی از ماشین های کلاسیک خود ببینید یا مارتا استوارت را که سوار بر اسب خود از طریق مسیرهای سواری بدفورد می گذرد. برندان فریزر، برنده اخیر اسکار، خانه ای در بدفورد دارد. آلوم SNL و ستاره فیلمهای تعطیلات ملی لمپون، چوی چیس، و همچنین یکی دیگر از ساکنان اطراف، پل شافر، در خانه نمایش بدفورد سخنرانی کرد. ریچارد گیر، ستاره زن زیبا، صاحب مسافرخانه بدفورد پست است. رایان رینولدز و بلیک لایولی یکی دیگر از زوج های مشهور این منطقه هستند.
من در مسیر 22 ماندم زیرا به سمت جنوب غربی می پیچد و از آرمونک می گذرد. من به مسیر 120 پیچیدم و به سمت شمال در نزدیکی ساحل شرقی مخزن Kensico حرکت کردم. می خواستم به جاده دایه هاگن برسم، یک سوئیچ بک زیبا در امتداد خط الراس کنار مخزن. در انتهای جاده به سمت چپ به جاده Kensico پیچیدم که در امتداد سمت غربی مخزن قرار دارد. قبلاً یک تقاطع مستقیم بر روی سد Kensico به نام Westlake Drive وجود داشت، اما از 11 سپتامبر به روی ترافیک وسایل نقلیه بسته شده است، بنابراین اکنون فقط یک پیاده روی است. با این حال، انحراف زیبایی است و ارزش دیدن مخزن و دره زیر سد آن طرف را دارد.
درست قبل از اینکه به پایین سد برسم، به سمت راست به جاده Grasslands پیچیدم که از سمت راست قبرستان Kensico می گذرد. این یک گورستان نسبتا بزرگ با بیش از 400 هکتار است و جاده ها باید در اطراف سایت از هم جدا شوند. در سمت چپ برخی از ورودیهای کالج جامعه وستچستر وجود دارد که گاهی اوقات توسط مردم محلی به عنوان «واستچستر» بهعنوان تحقیرآمیز شناخته میشود.
من به سمت چپ به مسیر 100A میپیچم تا بتوانم از بزرگراه به سمت جنوب که قطبنمای Beeline است، اجتناب کنم. به زودی مسیر بیشتر به سمت غرب است و نیاز به تغییر به جاده Secor دارد. جاده مشرف به 87 بین ایالتی به پایان می رسد، بنابراین سمت چپ به سمت جاده رودخانه Saw Mill من را به فری دابز می برد. جاده توسط کارهای جاده ای مسدود شده است، بنابراین من باید همراه با ماشین های دیگر از نزدیک پارک گولد دور بزنم.
کافه را در سمت راستم، در خیابان سدر پیدا کردم، اما جلوی پارکینگ نیست. خوشبختانه، چند نقطه فقط برای موتور سیکلت در پایین جاده، روبروی کلیسای اسقفی صهیون وجود داشت. نقطه بالای تپه منظره خوبی از رودخانه هادسون در زیر ارائه می دهد. ریور مسیر را 35.8 مایل گزارش کرد. مسیر زیر را ببینید.
کافی شاپ
دهکده دابز فری بخشی از شهر گرینبرگ است که در شهرستان وستچستر، نیویورک واقع شده است. نام خود را مدیون خدمات کشتی است که در اوایل قرن هجدهم شروع شد. سرویس از سمت شرق رودخانه هادسون، جایی که دهکده در آن قرار دارد، به سمت غرب در اسندنز لندینگ، درست در شمال جایی که صخرههای پالیزید در شهر کنونی پالیزیدز، نیویورک به پایان میرسد، اجرا میشد. خدمات کشتی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است و تا دهه 1940 اجرا نمی شد.
موقعیت استراتژیک روستا در سمت دور شمالی ترین بخش صخره های پالیزید، آن را به بخش مهمی از جنگ انقلاب تبدیل کرد. قبل از کشتی، دهکده برای هزاران سال توسط قبایل مختلف هندی سکونت داشت. آثار باستانی از آن تاریخ طولانی هنوز در امتداد Wicker’s Creek یافت می شود که نام آن از جدیدترین قبیله ساکن در این منطقه، Wecquaesgeek گرفته شده است.
یک پیاده روی کوتاه از پارکینگ در خیابان، که هزینه آن از طریق اپلیکیشن موبایل پرداخت شده بود، مرا به ورودی Cafelatte رساند. در داخل، کفهای کاشیشده به رنگ قهوهای روشن پیدا کردم. پیشخوان روی کاشی ها نقش گل داشت. دیوارهای زرد و سقف قلعی بژ رنگ های گرم را در فضا ادامه می دهند. صندلی های چین دار قرمز دور شش میز چیده شده بودند، به اضافه صندلی های پشت میز. یک تابلو به مشتریان اجازه می دهد بدانند که فقط پول نقد است.
من بلافاصله تحت تأثیر فضای منحصر به فرد اروپایی قرار گرفتم. دیوارها با تصاویری از آسیاب های قهوه دستی قدیمی، پوسترهای اپرا و چاپ رنگی قدیمی از کولوسئوم در رم تزئین شده بودند. تلویزیون پشت پیشخوان مشغول پخش اپرا بود که بر فضای عجیب و غریب افزود. این یک خروج با طراوت از تجربه معمولی کافی شاپ بود.
در مدتی که من آنجا بودم تعدادی از مسافران عادی وارد شدند و کارکنان خوش برخورد با نام از آنها استقبال کردند و با آنها گفتگو کردند. در طول بازدید من فقط یک گروه دیگر حضور داشت، بنابراین اواسط صبح عالی است.
همانطور که منوی Cafelatte را بررسی می کردم، از یافتن چندین گزینه قهوه، از جمله اسپرسو کلاسیک، کاپوچینو، و کافه لاته به همین نام خوشحال شدم. برای کسانی که به دنبال چیز متفاوتی هستند، نوشیدنی های با طراوت مانند نوشابه و پلگرینو، و همچنین کاپوچینوی سرد و چای سرد وجود داشت. منو همچنین شامل مجموعه ای از شیرینی های لذیذ برای همراهی این نوشیدنی ها بود.
تنقلات
مطابق با نام مکان، یک کافه لاته سفارش دادم. در یک فنجان شیشه ای با یک بیسکوتی سرو شد. مافین بلوبری هم سفارش دادم. کلوچه بسیار سبک بود، اگرچه مرا به یاد چیزهایی می انداخت که در Costco می گیرم. آن را با دقت با چاقو و چنگال سرو می کردند که خوردن مافین نرم را بسیار آسان می کرد.
قهوه به زیبایی ارائه شد و دارچین روی آن پاشیده شد. طعم صاف با شیر افزایش یافته بود که کمی شیرینی اضافه می کرد. این جایی است که می توانید ساعت ها در آن استراحت کنید، درست مانند کافه های اروپایی. اگر به دنبال مکانی برای آویزان کردن کلاه خود برای مدتی هستید، به Cafelatte بروید.




